Tomat ´Black Russian´
Mahognybruna, köttiga tomater
Solanum lycopersicum 'Black Russian'
'Black Russian' är en gammal sort som går att odla utomhus i ett varmt, soligt läge.
De mahognyfärgade, köttiga tomaterna kan skördas i juli-september.
De är medelstora till stora och har en fin arom med söt och lite rökig smak.
Köttet är brunfärgat och har endast ett fåtal frön.
Plantan blir drygt 150 cm hög.
Plantering
Du kan odla 'Black Russian' i växthus, på inglasad altan eller i ett varmt, soligt läge utomhus.
Odla gärna tomatplantan i en stor plastkruka.
Använd luftig, mullrik jord med högt näringsinnehåll, t ex U-jord, urnjord eller grönsaksjord.
Skötselråd
I början av säsongen kan plantan behöva skyddas mot frost.
'Black Russian' behöver stöd och ska därför bindas upp.
Nyp bort de skott som kommer i grenvinklarna (tjuva) för att få bättre skörd.
Ta även bort sena blommor som ändå inte hinner utveckla färdig frukt.
Se till att vattna lagom. För mycket vatten kan orsaka bruna fläckar på tomaterna eller gula blad.
Vid kraftiga svängningar i temperatur eller vid ojämn vattning kan tomaterna spricka.
Övrigt
Tomaten kommer ursprungligen från västra Sydamerika och är släkt med bl a potatis.
På 1600-talet kom de första tomaterna till Sverige.
Under 1700- och 1800-talet spreds i Europa ryktet att tomater var ett afrodisiakum och kallades därför 'pomme d'amour' (kärleksäpple).
Ett annat rykte påstod att tomater skulle vara giftiga, vilket gjorde att många undvek att äta dem.
Tomatens artnamn lycopersicum betyder märkligt nog 'varg-persika'.
Det röda färgämnet som finns i tomater kallas lykopen och anses vara en av de mest effektiva karoteniderna när det gäller att skydda mot fria radikaler.
Enligt National Cancer Institut i USA visar studier att lykopen kan motverka prostata-, tarm- och lungcancer.