Jordgubbe Ostara

Fortsätter att bära ända in på hösten

Fragaria ananassa 'Ostara'

Ostara är en remonterande jordgubbe med medelstora, söta bär som kan skördas från juni och ända in på hösten.

Störst skörd brukar plantorna ge efter två-tre år.

Efter fyra-fem år bör plantorna ersättas av nya, men plantera inte i samma jord där de gamla plantorna växt.

Plantering

Jordgubbsplantor planteras på en varm, solig växtplats.

Jorden bör vara mullblandad och sandblandad med normalt eller något lägre pH-värde, 5,5-6.

Blanda gärna i näringsrik, mullrik jord eller kogödsel i jorden före plantering.

Om odlingen ska göras i pallkrage kan färdigblandad grönsaksjord användas.

Plantavstånd i raden 30-35 cm, mellan raderna ca 70 cm.

Plantera inte djupare än de tidigare växt.

Glöm inte att vattna nyplanterade plantor så att rötterna inte torkar ut.

Planteringstiden är vår till tidig höst.

Ostara kan odlas till växtzon 4.

Skötselråd

Rensa bort ogräs utan att skada jordgubbsplantornas rötter.

Etablerade plantor vattnas främst efter blomningen och gödslas efter att bären börjat utvecklas, tidigare gödsling gynnar främst bladtillväxten.

Undvik att ge för mycket kväve.

Marktäckning med exempelvis halm hjälper till att hålla fukten, motverka ogräs, motverka gråmögel och hålla bären rena från jord.

Fiberduk kan användas för att snabbare få igång blad och blomning, men kom ihåg att täcka av så fort blomningen startat så att de kan pollineras.

Fågelnät kan spännas över plantorna för att skydda de mognande bären från fåglar.

Övrigt

På 1740-talet korsade franska växtförädlare i Bretagne jättesmultron från Argentina/Chile med välsmakande smultron från östra Nordamerika. Det lyckade resultatet blev de första jordgubbarna.

I Sverige började de första plantorna odlas i slutet av 1700-talet och kallades då ananassmultron.

Jordgubbar är kalorifattiga, däremot är de rika på fibrer.

Bären är rika på C-vitaminer och antioxidanter. De innehåller även järn och inflammationshämmande fenoler.