Grönmynta
Till mycket mer än mojito
Mentha spicata
Grönmynta är en flerårig växt vars blad har en tydlig mintsmak, men mildare än pepparmynta.
Bladen används i soppor, såser, desserter, drinkar och till te.
En känd drink med grönmynta är mojito.
Smaken är bäst innan plantan börjat blomma.
Bladen används med fördel färska men går även att torka.
Tack vare sin friska smak används grönmyntan ofta i tandkräm och tuggummin.
Grönmyntan får ljusvioletta eller vita blommor i juli-augusti.
Plantan blir ca 50 cm hög.
Plantering
Grönmyntan placeras på en solig eller halvskuggig växtplats.
Den trivs på de flesta jordar. Allra bäst är väldränerad, kalkrik jord.
Vinterhärdigheten är bra och grönmyntan kan odlas till växtzon 6.
Om man inte vill att plantan ska sprida sig går det bra att plantera i kruka, men står krukan utomhus bör den grävas ned i marken över vintern så rötterna inte skadas.
Skötselråd
Grönmyntan är lättodlad och kräver inte mycket arbete.
Gamla stjälkar klipps bort sent på hösten eller tidig vår.
Vattning under sommaren och vinterskydd om den odlas i kruka är annat man bör tänka på.
Övrigt
Grönmynta användes redan under antiken av greker och romare.
Att tugga på grönmynta ger inte bara en frisk andedräkt, eftersom den har antibakteriella egenskaper ger den bra tandhygien.
Grönmynta verkar muskelavslappnande, te på grönmynta används därför vid magbesvär.
Den används även för att lindra huvudvärk, och grönmyntaolja kan inandas för att lösa upp slem vid förkylning. Även te på grönmynta används för att lindra förkylning och hosta.