Blåbär ´Jersey´
Hög buske som troget bjuder på bär i augusti
Vaccinium corymbosum 'Jersey'
'Jersey' är en lättodlad och frisk amerikansk blåbärsbuske.
Bären mognar relativt sent i augusti. De är små till medelstora och fina till sylt. Det vita fruktköttet gör att bären inte färgar av sig lika mycket som vilda blåbär.
Sorten är känd för att ge stabila skördar år efter år.
För att få riklig skörd rekommenderas att 'Jersey' korspollineras och därför samplanteras med en eller flera andra blåbärssorter. Sorten 'Bluecrop' passar bra. Vilda blåbär kan inte pollinera amerikanska blåbär.
Förutom att vara något av ett apotek på rot så är blåbärsbusken även dekorativ med sina vita blommor, färgstarka bär och med bladens flammande höstfärg.
'Jersey' hör till våra mest högväxande blåbärsbuskar, plantans slutliga höjd blir ca 2 m.
Plantering
'Jersey' bör planteras i ett soligt och gärna vindskyddat läge.
Blåbärsbusken vill stå fuktigt, däremot trivs den inte på våta ställen.
Att ge plantan rätt jord är viktigt, den trivs i mullrik, lucker och kalkfattig jord.
Gräv en grop som är ca 40 cm djup och minst 60 cm bred och fyll med rhododendronjord och/eller kalkfri torv. Används enbart torv ska den berikas med blåbärs- eller rhododendrongödsel.
Planteringsavstånd mellan plantorna kan vara 1,5 m. Glöm inte att samplantera med en annan sort!
'Jersey' kan odlas i växtzon 1-4, samt skyddade lägen i växtzon 5.
Skötselråd
Gödsla med blåbärsgödsel eller rhododendrongödsel runt 1:a maj, en andra gödsling kan göras i mitten av juni.
Kom ihåg att vattna under torra perioder, jorden bör alltid hållas fuktig så att rotsystemet inte torkar ut.
Vid frostrisk under blomningen, skydda med t ex fiberduk.
Vill du vara säker på att få ha bären ifred från fåglar, täck busken med bärnät.
Blåbärsbuskar behöver sällan beskäras. Klipp bort torra eller skadade grenar. Även gamla grenar som inte längre ger så många bär kan gallras bort.
Övrigt
'Jersey' är en gammal sort från 1916 som introducerades till försäljning 1928. Sorten har varit vanlig i hemträdgårdar i USA.
Bären innehåller C-vitamin, antioxidanter och många mineraler.
Antioxidanten antocyanin är särskilt intressant eftersom den ses som en "föryngringsmedicin". I amerikanska tester blev blåbärsätande möss smartare, fick bättre koordination och bättre minne. Enligt försöken stimulerades t o m bildandet av nya hjärnceller.
Effekten med försenat åldrande av celler gör att bären används mot demens och åldersrelaterade sjukdomar som Parkinsons.
Andra antioxidanter som finns i bären är quercetin och ellagsyra, båda har i försök visat att de kan motverka cancer.
Bären innehåller även fibern pektin som förebygger diabetes. Om blåbär äts regelbundet kan vissa ämnen i bären motverka hjärt- och kärlsjukdomar.
Forskning vid Lunds Tekniska Högskola visar att bärens fibrer kan skydda mot tarminflammationer.
Som medicin mot diarré är bären välkända. Förr såldes blåbärsextrakt på apoteket mot diabetes och feber. Det ansågs även vara bra för synen, framförallt mot nattblindhet. Forskning som stöder detta sista påstående saknas dock.
Som färgsättare används blåbär i vin och kosmetika.
Blåbär kan ätas även av allergiker, de orsakar inga kända allergiska reaktioner.
Slinnon, slyngon och klyngon är gamla namn för blåbär.